Польза и вред рыбьего жира

Рыбий жир — это натуральная пищевая добавка, которая добывается из печени большой морской рыбы (преимущественно, трески). Он в большом количестве содержится в скумбрии, севрюге, налиме, осетре. Различают также рыбный жир — он добывается непосредственно из мяса рыбы, а не ее печени, и считается более полезным и дорогостоящим веществом.

Рыбий жир полезен для взрослых и детей. Он способен повысить иммунитет, снизить стресс, улучшить косметическое состояние кожи, волос и ногтей. В добавке содержатся жизненно важные для организма витамины, которые обладают терапевтическими и профилактическими свойствами.

Для того, чтобы рыбий жир принес только пользу, а не вред, следует правильно его принимать:

1. Перед применением необходимо сдать анализы, чтобы убедиться в важности приема средства.
2. Взрослым рекомендуется принимать рыбий жир до 2000 мг в сутки (около 2-4 стандартных капсул по 500 мг), разделив на 3-4 приема.
3. При передозировке рыбий жир может принести вред для женщин и мужчин, а особенно — для детей.
4. Взрослым рекомендуется пить рыбий жир в капсулах, детям допускается применение в жидкой форме.

Добавка крайне полезна для человека. Ее регулярное употребление способно вылечить существующие недуги и предотвратить возникновение будущих. Но, как и у любого продукта, у него есть свои плюсы и минусы. К относительным недостаткам средства можно отнести:

• неприятный специфический запах;
• не мгновенный, а накопительный эффект;
• неприятный вкус при употреблении в чистом виде;
• большой список противопоказаний.

Если пить рыбий жир правильно, вы ощутите только положительное влияние на организм. Приятным бонусом станет косметический эффект от применения добавки: блестящие волосы, крепкие ногти и сияющая кожа.

Составляющие рыбьего жира

Рыбий жир представляет для организма человека огромную пользу именно в связи со своим составом и содержащимися в нем витаминами. Помимо фосфора, йода и брома, которые также неоценимо полезны, в основной состав рыбьего жира входят:

1. Витамин А. Защищает от онкологии, повышает иммунитет и зрение, повышает регенерацию кожных тканей и слизистой, ускоряет метаболизм.
2. Витамин D. Провоцирует усвоение фосфора и кальция, участвует в построении и укреплении костных тканей.
3. Омега-3. На протяжении жизни человек потребляет много жирных кислот, в том числе, Омега-6. Она содержится в пище животного происхождения и растительных жирах. Существует мнение, что современный человек потребляет ее в избытке. А кислота Омега-3 встречается в нашем рационе редко, хотя обладает обширным списком преимуществ: ускоряет процессы организма, залечивает микротравмы, восстанавливает артериальное давление, уменьшает риск множества заболеваний. Омега-3 и льняное масло — практические источники среди продуктов, в которых она состоит .
4. Антиоксиданты. Основная их функция — замедление процессов старения и защита клеток от негативного воздействия радикалов.

Химический состав рыбьего жира представляет пользу не только для здоровья, но и в косметологии. Это одна из немногих добавок, обладающих таким широким спектром действия.

Виды и способы изготовления

Рыбий жир можно разделить на три группы:

• красный (используется для производственных целей);
• желтый (в очищенном виде применяется в сфере медицины);
• белый (существует в виде пищевой добавки).

Жир получают несколькими способами:

1. Фабричный способ. Рыбу вылавливают, после чего тут же извлекают печень и помещают ее в специальный котел с температурой до 50 °C. Под воздействием высоких температур жир начинает выделяться самостоятельно. Впоследствии оставшаяся смесь отстаивается при минусовой температуре для получения белого жира. При повторении данных манипуляций спустя некоторое время жир загустевает. Таким образом добывают красные и желтые сорта.
2. Любительский способ. Этим методом пользуются рыбаки, не имеющие фабричного оборудования, желающие самостоятельно изготовить добавку. После улова рыб складируют и заколачивают в бочки, выжидают несколько недель. Через месяц-полтора бочку вскрывают — жир вытекает из рыбы самостоятельно.
3. Рыбный жир. Способ его изготовления отличается от предыдущих. Это масло добывается не из печени рыбы, а из ее мышечной ткани. Именно в этом жире содержится больше всего ценной для здоровья человека добавки — Омега-3.

Отличие рыбного жира от рыбьего

Обе разновидности жира употребляются человеком в качестве пищевой добавки и имеют похожий состав. Однако рыбий и рыбный жир имеют существенные отличия:

1. Способ изготовления. Рыбий жир получают из мышечной ткани рыб, в то время как рыбный жир добывается из печени.
2. Вкус и запах. Рыбий жир обладает характерным неприятным запахом и вкусом, который особо ярко ощущается, если добавка выполнена в форме сиропа и потребляется в чистом виде. Рыбный обладает приглушенным запахом и практически безвкусен.
3. Цена. Рыбий жир делают из печени жирных рыб, а рыбный — из мышечной ткани, которую труднее извлечь. В целом, способ обработки рыбьего жира намного дешевле, поэтому и стоит он существенно ниже рыбного.

Во время покупки пищевой добавки обязательно обращайте внимание на то, из какого жира она изготовлена. Жир рыбьих мышц обычно обозначается как “рыбье” или “ихтиеновое” масло.

Терапевтические свойства

Рыбий жир в капсулах полезен для человеческого организма больше, чем в другом виде. Связано это с тем, что в его состав преимущественно входят масла и жирные кислоты, которые окисляются при контакте с воздухом. Герметическая оболочка капсул препятствует этому процессу, что влияет на хорошее усвоение и продолжительное сохранение полезных свойств.

Рыбий жир нужен организму не только для нормального функционирования и сохранения здоровья, но и для хорошего самочувствия, настроения и благоприятного косметического эффекта.

Рыбий жир в форме капсул имеет массу полезных свойств:

• укрепляет мышечную ткань и способствует ее росту;
• воздействует на гормоны стресса и старения;
• предупреждает возникновение онкозаболеваний;
• понижает риск возникновения сахарного диабета;
• улучшает зрение;
• приносит пользу женской репродуктивной системе;
• улучшает мозговую активность;
• положительно влияет на состояние ногтей, кожи и волос;
• обволакивает и защищает слизистые желудка и кишечника;
• снижает уровень холестерина;
• помогает в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Благодаря своим лечебным свойствам, рыбий жир способен снизить риск таких серьезных болезней как атеросклероз, ожирение, слабоумие, сахарный диабет, онкологические заболевания. Его нужно пить в качестве профилактики, которая может защитить организм и препятствовать заболеваниям. При употреблении согласно инструкции, прием рыбьего жира оказывает исключительно положительное влияние на организм. Однако при избытке добавки или неправильном употреблении, организму (в первую очередь, печени) может быть нанесен вместо пользы вред.

Польза для сердца

Одно из самых полезных свойств рыбьего жира — благоприятное влияние на сердце. Проявляется это как в защите организма от определенных болезней, так и во вкладе в лечение существующих. Действие средства на сердечно-сосудистую систему:

• профилактика заболеваний сердца и сосудов;
• укрепление кровеносных и сердечной систем;
• помощь в лечении атеросклероза;
• увеличение количества липопротеинов;
• успокоительный эффект, снижение учащенного сердцебиения.

Прием рыбьего жира — не панацея, и выступить единственным лекарством в борьбе с такими серьезными недугами, как заболевания сердца, он не сможет. Однако, это средство подойдет для профилактических целей, которые в случае применения согласно инструкции, принесут только пользу.

Польза для нервной системы

Еще одним положительным эффектом, связанным с приемом рыбьего жира, считается польза для нервной системы в виде следующих факторов:

• стабилизация настроения;
• улучшение восприятия и концентрации;
• укрепление нервной системы, что способствует успокоению;
• избавление от стрессов.

Помимо нервной системы, добавка положительно влияет на работу мозга. Было замечено, что с регулярным ее употреблением у человека повышается мозговая активность, улучшается концентрация внимания, повышаются продуктивность и память.

Правильный прием рыбьего жира подразумевает курс около месяца с последующими перерывами в пару недель. Принимать добавку лучше всего в период с мая по сентябрь, так как именно в это время организм готов усвоить элемент полностью. Употребление согласно инструкции даст вам уверенность в положительном эффекте.

Польза для иммунитета

Польза рыбьего жира для организма выражается не только в терапевтическом эффекте, но и в способности закалять и защищать его от бактерий. Добавку рекомендуется вводить в рацион в период с осени до весны. Именно в это время организм человека подвержен авитаминозу и нуждается в дополнительном подкреплении витаминами и минералами.

Прием рыбьего жира оказывает следующий эффект:

• компенсирует недостаток витамина D в осенне-зимний период;
• укрепляет барьерные механизмы;
• повышает иммунитет;
• помогает в преодолении вирусных заболеваний;
• создает комплексный защитный барьер от бактерий.

Применение жира способно поднять настроение, благодаря содержащимся в нем витаминам А и D, что также полезно для иммунитета. Прилив сил настраивает тело на нужный лад и позволяет ему бороться с сезонными заболеваниями.

Показания к применению

Капсулы рыбьего жира признаны пищевой добавкой, применять которую следует для улучшения функционирования организма. Это не лекарство, поэтому ждать от него избавления от болезней не стоит. Добавка способна поддержать организм в периоды, когда ему требуется помощь извне, а также принести пользу в виде улучшения общего самочувствия и внутренних процессов.

К показаниям к приему рыбьего жира можно отнести:

• слабость, проблемы со сном;
• частые перепады настроения;
• ломкость волос и ногтей;
• потребность в добавке согласно анализам;
• неудовлетворительное состояние кожных покровов;
• применение в качестве профилактики;
• поддержку растущего организма.

Дети до 12 лет особенно нуждаются в добавке, так как им нужна дополнительная подпитка для роста клеток и мышц. Рыбий жир в этом случае действует наиболее эффективно. Кроме приема внутрь, жир можно наносить локально, что способствует лечению некоторых кожных заболеваний (раны, ожоги, заболевания глаз).

Мнение врача по поводу правил приема и положительных свойств рыбьего жира.

При употреблении рыбьего жира важно не превышать дозировку: не более 2000 мг в сутки для взрослых. Также стоит обратить внимание на противопоказания: рыбий жир не рекомендуется принимать людям с аллергией на компоненты натурального средства, при беременности, заболеваниях ЖКТ, мочеиспускательной системы или дыхательных путей.

Влияние на детей и во время беременности

Рыбий жир полезен для женщин, так как имеет в своем составе компоненты, благоприятно влияющие на женские гормоны, микрофлору и репродуктивные функции. Однако беременность и лактация — период, когда польза от использования таких средств находится под вопросом. Связано это с накоплением солей тяжелых металлов, которые могут сомнительно отразиться на здоровье будущей матери и ребенка, а также индивидуальных особенностей. Перед употреблением жира обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы быть уверенной, что препарат не навредит вам.

Детям до 12 лет рекомендуется употреблять рыбий жир как в капсулах, так и в виде сиропа. Добавка играет существенную роль в поддержке растущего организма, обладая следующими свойствами:

• укрепляет кости и мышцы, благодаря кальцию;
• улучшает кровоснабжение мозга за счет высокого содержания жирных кислот;
• является природным седативным средством;
• повышает иммунитет;
• улучшает зрение, благодаря витамину А.

Дети подвержены вирусным заболеваниям, и в этом вопросе также поможет добавка: рыбий жир способен помочь в лечении подобных болезней на начальных этапах. Родители не должны забывать о пользе пищевых добавок для детей и регулярно обследоваться у врачей, чтобы выявить и компенсировать недостаток витаминов.

Противопоказания

Во избежание побочных эффектов, перед употреблением рыбьего жира рекомендуется внимательно обращать внимание на противопоказания к применению. Как правило, побочные действия напрямую связаны с избытком вещества в организме, сопровождающими болезнями или индивидуальной непереносимостью компонентов.

Список противопоказаний к приему рыбьего жира:

• заболевания печени и почек;
• аллергия на компоненты добавки;
• гипертиреоз;
• болезни мочевыводящих путей;
• повышенное содержание витамина D в организме;
• камни в органах пищеварения;
• туберкулез легких;
• язва желудка;
• повышенное содержание кальция.

При этих болезнях принимать добавку без предварительной консультации с врачом категорически нельзя, это может привести к ухудшению состояния. При заболеваниях печени компоненты рыбьего жира не рекомендуется употреблять даже по отдельности.

Существует список относительных противопоказаний к употреблению средства, при наличии которых добавку стоит принимать с осторожностью:

• хронические заболевания;
• недавние оперативные вмешательства;
• свежие глубокие порезы или раны;
• беременность и период лактации;
• острый нефрит.

Видео про пользу и вред рыбьего жира

Препараты с рыбьим жиром

Чтобы рыбий жир в капсулах принес только пользу, а не вред, обращайте внимание на компанию-производителя препарата при покупке. Она должна быть узнаваемой, принадлежать к среднему ценовому сегменту и содержать знаки качества и документы, подтверждающие подлинность состава витаминов.

Популярные марки рыбьего жира

Люди часто недооценивают преимущества пищевых добавок. Их вклад в здоровье неоценим, особенно по сравнению с простотой в применении. Современные формы выпуска капсул делают жизнь легче, так как для получения суточной нормы следует просто выпить заготовленную таблетку дважды в день. Если вам не нравится вкус добавки, вы можете пить воду вместе с рыбьим жиром — это поможет скрасить неприятные ощущения.

Как правильно выбрать препарат

Для того чтобы в многообразии предложений выбрать подходящий для вас рыбий жир, следуйте таким правилам:

1. Определитесь с желаемой формой выпуска (таблетки, сироп, шарики) согласно личным предпочтениям.
2. Обращайте внимание на производителей препаратов. Отдавайте предпочтение узнаваемой марке.
3. Узнайте необходимую вам дозировку препарата. Рыбий жир в жидком виде распространен не так широко, как в форме таблеток, и предназначен в большинстве своем для детей, поэтому имеет сниженную дозировку.
4. Предварительно посоветуйтесь с врачом, он может порекомендовать вам качественные препараты.
5. Девушки могут выбрать добавку с повышенным содержанием витаминов для дополнительного косметического эффекта.

Принимая рыбий жир в капсулах, внимательно следите за тем, какое содержание веществ присутствует в них. В зависимости от фирмы-производителя, дозировка средства может варьироваться. Если рыбий жир вам не показан по медицинским причинам, предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Как принимать

Способ применения рыбьего жира прост: средства выпускаются в форме капсул или сиропа, который следует употреблять, запивая водой, несколько раз в день. Однако, в зависимости от формы выпуска используемого препарата, существуют разные правила приема:

1. Рыбий жир в капсулах принимается в количестве не более 3 таблеток в день (суточная доза — до 2000 мг). Принимайте средство после еды (употребление на голодный желудок негативно сказывается на состоянии ЖКТ). Курс приема рыбьего жира составляет 3-4 недели, после чего нужно сделать перерыв на полмесяца. Рыбий жир следует употреблять с октября по май, именно тогда организм больше всего в нем нуждается. Капсулы подходят и для людей пожилого возраста.
2. Жидкая форма. Дозировка рыбьего жира в виде сиропа взрослым — 3-5 раз в сутки по столовой ложке (17 граммов за раз). Детям — до 3 столовых ложек рыбьего жира в день. Добавку следует принимать согласно инструкции, оптимально — две недели через две.

Благодаря своим свойствам, средство внесено в Регистр Лекарственных Средств России (РЛС). Рыбий жир широко применяется в профилактических и лекарственных целях, помогает поддерживать иммунитет и нормализовать состояние организма.

Возможная альтернатива

Рыбий жир богат многими витаминами и элементами, однако самая большая его ценность — в жирных кислотах. Его делают из таких морских рыб:

• лосось;
• треска;
• налим;
• сардина;
• форель;
• скумбрия;
• акула.

Жир обладает высокой концентрацией Омега-3 кислот, которых недостаточно в продуктах питания. Их следует употреблять дополнительно, не забывая о правильной дозировке. Для максимального эффекта надо принимать жир в холодное время года, чтобы компенсировать недостаток витаминов.

В растительной и животной пище существуют источники — аналоги жирных кислот и витаминов:

• льняное масло;
• жирная рыба;
• морские водоросли.

Добавка в капсулах удобна тем, что при ее употреблении человек тут же получает необходимую дозу элементов. Врачи рекомендуют включать рыбий жир в диеты и принимать в повседневной жизни.

Пополняя рацион пищевой добавкой в виде рыбьего жира, вы делаете вклад в свое здоровье и красоту. Не забывайте о регулярных консультациях с врачами и периодически сдавайте анализы, чтобы вовремя определить потребность организма в препарате.