Витамин В1

У каждого витамина свои задачи, которые позволяют организму правильно и бесперебойно работать, повышать устойчивость к заболеваниям. Витамин В1 необходим для получения энергии, полноценных обменных процессов. Полезное вещество в организме не вырабатывается, не накапливается. Ежедневно человеку нужно получать витамин В1 из продуктов или с добавками.

Витамин В1: общая информация и свойства

Витамин В1 – это содержащее серу, водорастворимое соединение, которое находится почти в каждой клетке. Вещество без цвета, запах ярко выраженный, напоминает дрожжи. Имеет большое значение для поддержания нужного уровня энергии и хорошего метаболизма.

Ещё одно название витамина В1 – тиамин. Он оказывает благотворное воздействие на работу всего организма:

• уменьшает пагубное воздействие алкогольных напитков и никотина;
• укрепляет иммунитет;
• положительно влияет на работу головного мозга;
• замедляет старение;
• улучшает кроветворение;
• повышает стрессоустойчивость.

В ампулах витамин В1 называют тиамином. Его применяют для избавления от авитаминоза при питании через зонд, гемодиализе, почечной недостаточности.

Физико-химический состав

Витамин В1 представляет собой довольно сложное по формуле соединение – C₁₂H₁₇N₄OS.

Знание физико-химических свойств позволит сберечь пользу ценного вещества.

Витамин В1:

• хорошо растворяется в жирах, воде;
• в спирте нерастворим;
• при нагревании разрушается;
• легко усваивается, но наличие болезней системы пищеварения сокращает всасывание витамина в несколько раз;
• действие прямых лучей солнца делает неактивным тиамин;
• превышение суточной дозы витамина (10 мг/сут.) неопасно, излишки выводятся выделительной системой.

Недостаточное поступление этого полезного соединения будет сразу заметно. Начнётся нарушение работы всех внутренних систем, например, запоры, одышка, головная боль. Это реальный показатель большого значения витамина В1 для организма.

Активная форма витамина В1 необходима организму для полноценного существования, потому что участвует в основных процессах жизнедеятельности.

Польза и вред

Тиамин (витамин В1) выполняет много функций в организме, его нельзя заменить, нужно обеспечить постоянное поступление.

Для чего нужен витамин В1:

• снижает негативное влияние на организм спиртосодержащих напитков, никотина;
• укрепляет иммунитет, способствует работе внутренних систем, щитовидной железы;
• положительно влияет на работу нервной системы;
• активно участвует в кроветворении;
• способствует углеводному обмену в головном мозге, что обеспечивает хорошее настроение, высокую стрессоустойчивость;
• активизирует синтез жирных кислот, основная роль которых – защита печени и желчного пузыря от формирования камней;
• замедляет на клеточном уровне процессы старения;
• снижает воспаление кожи, благотворно влияет на состояние слизистого слоя, применяется при лечении экземы, ожогов, псориаза;
• уменьшает уровень холестерина;
• устраняет укачивание.

Чем полезен тиамин известно, но он может принести вред. При введении вещества в инъекциях есть риск развития аллергии. На коже она проявится кожными высыпаниями, покраснением, зудом. В тяжёлых случаях возможен анафилактический шок. Витамин В1 при правильном применении работает только на пользу организму.

Видео о пользе, симптомах дефицита, продуктах витамина В1

Функции тиамина в организме

Свойства для организма у витамина В1 разнообразные, что обусловлено его высокой активностью. Он принимает участие во всех биохимических процессах жизнедеятельности.

Функции витамина В1:

• участвует в энергетическом обмене;
• передаёт нервные импульсы;
• имеет болеутоляющее действие;
• ускоряет рост волос;
• способствует работе нервной системы и сердца;
• участвует в передаче генетической информации при делении клеток.

Сложные процессы преобразования аминокислот не могут произойти без высокого уровня тиамина, вот для чего нужен организму витамин В1. Для полноценного функционирования нужно обеспечивать себя тиамином через продукты или принимать витамин в форме лекарственных препаратов.

Суточная потребность организма

Потребность витамина В1 в сутки соответствует его затратам для поддержания всех процессов в организме, ведь тиамин не накапливается про запас.

Суточная норма витамина В1 (по данным Всемирной Организации Здравоохранения):

• для детей – от 0,5 до 1,7 мг;
• для женщин – 1,3 – 2,2 мг;
• для мужчин – 1,6 – 2,5 мг.

Во время беременности у женщины увеличивается потребность в тиамине до 2,5 мг/день. Недостаток полезного соединения увеличивает риск нарушений в развитии нервной системы плода.

Здоровый человек, который придерживается сбалансированного питания, получает необходимую для поддержания жизнедеятельности норму тиамина из продуктов.

Признаки дефицита

Витамины постоянно поступают в организм из пищи. Нормальное питание позволяет обеспечивать себя полезными веществами, поэтому дефицит тиамина не очень распространён. Частое употребление сахара, соли, кофе, алкогольных напитков разрушают и выводят витамин В1 из организма. Так же действуют слабительные и мочегонные лекарственные средства. По этой причине появляется необходимость в дополнительном приёме витамина В1.

Недостаточное количество витамина В1 негативно сказывается на функционировании организма. Симптомы дефицита:

• зуд на коже;
• ухудшение зрения;
• потеря аппетита, резкое снижение веса;
• онемение конечностей;
• психические изменения в виде депрессии, раздражительности, апатии;
• проблемы с перевариванием пищи, диарея;
• нарушение координации;
• обострение хронических заболеваний кожи;
• острая сердечная недостаточность;
• мышечная слабость;
• увеличение числа сердечных сокращений даже в покое;
• снижение кратковременной памяти.

Все эти состояния будут показаниями к назначению витамина В1 в виде лекарственных средств. Полное отсутствие витамина приводит к тяжёлой патологии под названием «бери — бери». Она заключается в тяжёлом истощении организма, накоплении опасных кислот, нарушении углеводного обмена.

Витамин В1 не производится в организме. Обеспечение его бесперебойного поступления снижает риск образования дефицита.

Симптомы избытка

Повышенное содержание витамина В1(тиамина) встречается редко. Это водорастворимое соединение быстро выводится через почки. При введении вещества в инъекциях может быть спровоцирован избыток витамина. При этом будет наблюдаться аллергия, повышение температуры, уменьшение артериального давления, сокращение мышц. При личной непереносимости витаминных препаратов, на коже появятся высыпания с покраснением и жжением.

Как повысить уровень витамина В1

Для увеличения содержания тиамина нужно пересмотреть свой рацион и принимать полезный элемент в форме лекарственного препарата.

Продукты – источники витамина В1

Натуральные продукты содержат много тиамина, максимальное количество имеется в орехах и злаках. Постоянное их употребление позволит повысить уровень витамина В1.

Большое количество тиамина содержится в следующих продуктах:

• пищевые дрожжи;
• орехи кедра;
• бурый рис;
• фисташки;
• морские водоросли;
• фасоль;
• семечки подсолнуха;
• горошек зелёный;
• печень курицы;
• картофель;
• гречка;
• спаржевая фасоль;
• чечевица;
• свинина;
• цветная капуста;
• апельсины.

Овощи не содержат много тиамина, его количество в продуктах уменьшается при тепловой обработке, добавлении соли. Во фруктах этого витамина мало.

Прием лекарств

Приём тиамина в виде лекарств должен назначить врач. Форма выпуска бывает разная – таблетки (для растворения в желудке), таблетки в оболочке (для растворения в кишечнике), раствор для введения в инъекциях.

При введении витамина начинать следует с маленьких дозировок, наблюдать за реакцией. При хорошей переносимости вводить рекомендованные врачом объёмы лекарственного препарата. Внутримышечно проводят инъекцию глубоко, внутривенно вводят медленно, подкожно назначают редко. Курс составляет от 10 до 30 сеансов.

Как усваивается

Витамин В1 хорошо усваивается при отсутствии в организме кофе, алкоголя, никотина. Для детей лучше будет получать тиамин из свежих продуктов, которые не подвергались термической обработке.

Инъекции с витамином назначают для срочной помощи мозгу, мышцам, при нарушении работы сердца. Обязательно нужно пройти курсовое лечение для восстановления функций внутренних органов.

Лекарственная форма тиамина

Применяется тиамин в разных лекарственных формах. Для детей применяются витамины В1 в капсулах, таблетках. Также назначаются инъекции (уколы). Для этого выпускаются витамины в ампулах для внутривенного, внутримышечного, подкожного введения. Формула препарата позволяет использовать разные пути доставки в организм вещества.

Правила приема тиамина

Применяется тиамин, исходя из суточной потребности. При всасывании, в кишечнике не происходит переработка максимальной дозировки. Остальная часть вещества будет выведена с каловыми массами. В инструкции по применению указаны способы и стандартные дозировки для приёма витамина В1.

Применяется препарат внутрь в виде таблеток и капсул и при помощи инъекций (внутримышечно, внутривенно, подкожно). Для использования витамина В1 в ампулах, инструкция даёт указания об особенностях введения вещества.

Дозировка для взрослых

Режим приёма и дозировку должен назначать врач, опираясь на индивидуальные особенности пациента. Стандартная схема приёма тиамина в таблетках для взрослых при лечении составляет по 10 мг на приём до пяти раз в сутки.

Для профилактики режим приёма остаётся таким же, но дозировка уменьшается до 5 мг на приём. Польза от витамина В1 будет ощущаться уже через несколько дней после начала приёма. Длительность приёма – не менее месяца.

Прием в детском возрасте

В организме детей витамин В1 хорошо усваивается. Дозы зависят от возраста и состояния здоровья. В 3 года назначают по 5мг принимать через день, до 8 лет – по 5 мг трижды в сутки. Продолжительность приёма – 1 месяц.

Превышение рекомендуемой дозы

Передозировка витамина В1 наблюдается редко. Тиамин водорастворимый, поэтому быстро выводится из организма. Только при введении вещества в виде инъекций превышение дозировки возможно. Симптомами избытка витамина В1 будут повышение температуры, снижение артериального давления, аллергические высыпания на теле.

Диагностику лучше не проводить самостоятельно, а вызвать врача. Лечение симптоматическое. При выведении тиамина с мочой интенсивность признаков будет снижаться.

Взаимодействие с лекарствами и продуктами

Некоторые медикаменты и продукты способны усиливать или снижать полезные качества витамина В1. Прежде чем начинать обогащение организма тиамином, нужно изучить их совместимость. Тогда можно будет добиться положительных результатов.

Совместимость витамина В1 с лекарствами:

1. Магний – способствует активизации тиамина. Витамин В1 нужно употреблять вместе с кунжутом, орехами, какао, креветками, курагой, содержащие магний.
2. Одновременный приём витаминов В1, В2 и С усиливает общее действие.
3. Тиамин уменьшает симптомы недостатка витамина В5 – онемение конечностей, частый пульс, головокружение, общая слабость, снижение полового влечения.
4. Замедляет активизацию тиамина витамин В6.
5. Витамин В12 увеличивает аллергические проявления на тиамин.
6. Не рекомендован совместный приём антибиотиков и тиамина: заметно снижается эффективность обоих веществ.
7. При одновременном использовании мочегонных средств и витамина В1 развивается гиповитаминоз. Тиамин активно выводится почками.

На витамин В1 негативно действуют некоторые пищевые продукты. Табак, кофеин, соль, алкоголь препятствуют всасыванию тиамина в кишечнике. Важно учитывать совместимость при срочном введении вещества или при лечении хронических патологий при помощи витамина В1.